Régime DASH

Aperçu

DASH (Approches diététiques pour stopper l'hypertension) est une approche nutritionnelle spécifiquement développée pour lutter contre l'hypertension artérielle. Il limite l'apport en sodium tout en encourageant la consommation d'aliments riches en potassium, calcium, magnésium et fibres. Les fruits, légumes, grains entiers et protéines maigres forment la base de ce régime.

Avantages Clés

• Abaisse et contrôle l'hypertension artérielle.
• Réduit le risque de maladie cardiaque.
• Peut abaisser le mauvais cholestérol (LDL).
• Peut aider à la perte de poids.
• Peut aider à réduire le risque de diabète.

De quoi s'agit-il ?

Le régime DASH est un plan alimentaire riche en fruits, légumes, grains entiers, produits laitiers maigres ou faibles en gras, poisson, volaille, haricots, noix et huiles végétales. La consommation de viande rouge, de boissons sucrées et de bonbons, ainsi que de sodium (sel), est limitée.

Pour qui est-ce fait ?

Son objectif principal est de réduire et de prévenir l'hypertension artérielle. Il est également bénéfique pour améliorer la santé cardiaque globale, abaisser le taux de cholestérol et maintenir ou atteindre un poids santé.

Aliments à Privilégier

• Fruits (pommes, bananes, oranges, baies, etc.)
• Légumes (brocoli, épinards, carottes, tomates, etc.)
• Grains entiers (pain de blé entier, avoine, riz brun, quinoa)
• Lait et produits laitiers maigres ou faibles en gras (lait, yaourt, fromage)
• Viande maigre, volaille sans peau, poisson
• Noix, graines et légumineuses (amandes, noix, lentilles, haricots)
• Graisses saines (huile d'olive, huile d'avocat - avec modération)

Aliments à Limiter

• Aliments riches en sodium (salés) (aliments transformés, cornichons, produits en conserve)
• Boissons sucrées et bonbons (sodas, bonbons, gâteaux)
• Viande rouge (surtout les morceaux gras)
• Aliments contenant des graisses saturées et trans (aliments frits, margarines, collations transformées)
• Alcool (consommation excessive)

Règles de Base

• Limitez votre consommation de sodium à 2300 mg par jour (idéalement 1500 mg).
• Consommez des aliments riches en potassium, calcium et magnésium.
• Faites attention au contrôle des portions.
• Lisez les étiquettes pour vérifier la teneur en sodium et en graisses.
• Soutenez avec une activité physique régulière.

Questions fr?quentes

Des r?ponses rapides pour comparer ce guide avec les objectifs, les choix alimentaires et les contraintes pratiques.