Кетогенная диета

Обзор

The ketogenic diet aims to put the body into a metabolic state called "ketosis" by severely restricting carbohydrate intake (usually below 20-50 grams per day) and significantly increasing fat intake. In ketosis, the body uses ketone bodies (produced from fats) for energy instead of glucose. Initially used to treat epilepsy, it is now popular for weight loss and some metabolic conditions.

Ключевые преимущества

• May provide effective weight loss.
• May lower blood sugar and insulin levels.
• May be beneficial in some neurological conditions (like epilepsy).
• May increase satiety.

Что это такое?

Распределение макронутриентов обычно составляет 70-80% жиров, 15-25% белков и 5-10% углеводов. Это заставляет организм использовать жиры в качестве основного источника энергии.

Для кого это?

Исследуется для снижения веса, контроля уровня сахара в крови (особенно при диабете 2 типа), уменьшения эпилептических приступов и в качестве потенциальной поддерживающей терапии при некоторых видах рака.

Продукты, которые стоит есть

• Жирное мясо (красное мясо, бекон, колбасы - без сахара)
• Жирная рыба (лосось, скумбрия, сардины)
• Яйца
• Сыр с высоким содержанием жира, масло, сливки
• Авокадо, оливковое масло, кокосовое масло, масло МКТ
• Орехи и семена (миндаль, грецкие орехи, чиа, льняное семя - в умеренных количествах)
• Овощи с низким содержанием углеводов (шпинат, капуста, брокколи, цветная капуста, спаржа)

Продукты, которые стоит ограничить

• Сладкие продукты и напитки (конфеты, газировка, фруктовые соки)
• Зерновые (пшеница, рис, кукуруза, овес, ячмень)
• Большинство фруктов (за исключением небольших порций ягод)
• Бобовые (фасоль, чечевица, нут)
• Корнеплоды и крахмалистые овощи (картофель, сладкий картофель, морковь, свекла)
• Нежирные или диетические продукты (часто с добавленным сахаром)
• Обработанные растительные масла, маргарины

Основные правила

• Содержите потребление углеводов ниже 20-50 граммов в день.
• Увеличьте потребление жиров, держите потребление белка на умеренном уровне.
• Обратите внимание на потребление электролитов (натрий, калий, магний).
• Пейте много воды.
• Для контроля уровня кетонов можно использовать тест-полоски или глюкометры.
• Настоятельно рекомендуется проводить под наблюдением медицинского работника.

?????? ???????

???????? ??????, ??????? ???????? ???????? ???? ??????????? ??? ? ??????, ??????? ????????? ? ????????????? ?????????????.